Teroldego Rotaliano Visualizza ingrandito

Teroldego Rotaliano Endrizzi

Nuovo

Vitigno Teroldego 100%, autoctono del
Trentino. Il nome deriva probabilmente
dal tedesco “Tiroler-gold” (Oro del Tirolo).
È soprannominato il “Principe” dei vini
trentini.

Vino: Teroldego

Cantina: Endrizzi

Maggiori dettagli

Disponibile in 5 giorni lavorativi

10,40 €

Dettagli

Vigneti Selezionati nella zona DOC dei Comuni di Mezzocorona e Mezzolombardo. Altitudine 220 m.s.l.m. Forma di allevamento pergola tradizionale trentina e in parte a spalliera. Terreni ghiaiosi con sottile strato di humus.


Resa per Ettaro 90 hl. Vendemmia A mano, dopo diradamento estivo.


Vinificazione Fermentazione alcolica e malolattica in acciaio e fusti di rovere a temperatura controllata. Affinamento per un anno in grandi botti di rovere.


Caratteristiche Colore rosso rubino intenso. Profumo gradevolmente fruttato, che ricorda le more e i lamponi. Sapore morbido e avvolgente, persistente.


Abbinamenti Dati i suoi tannini morbidi e armoniosi, si adatta a molte pietanze quali i primi piatti, le carni sia rosse che bianche ed i formaggi.

*Dati analitici/ Analysewerte/ Chemical analysis
Alcool/Alkohol/Alcohol - 12,8 %
Residuo zuccherino/Restzucker/Residualsugar - 1,5 g/l
Acidità/Säure/Total acidity - 5,6 g/l
Estratto non riduttore/ Extrakt/Extract 27,5 g/l
Servizio/ Genusstemperatur/ Recommended serving temperature - 14° - 16°
Invecchiamento/Alterung/ Ageing potential 2 - 3 anni/Alterung 2 - 3 Jahre/2 - 3 years.

Cantina: Endrizzi